--- title: "美斯乐乌龙茶：泰国高山茶产区指南" description: "美斯乐茶：国民党93师老兵的村庄如何成为泰北乌龙茶山——台湾茶种、王室替代种植计划，以及我们直接进山采购的GABA乌龙。" canonical_url: https://leafspirit.store/zh/knowledge/mae-salong lang: zh last_updated: 2026-07-27 site: Leaf & Spirit — Chinese tea house in Phuket, Thailand --- # 美斯乐乌龙茶：泰国高山茶产区指南 美斯乐（Mae Salong）是泰国北部的茶山：位于清莱府，茶园海拔约1200–1800米，距清莱市区数小时车程。这是我们茶单上第一个中国之外的产区，也是最熟悉的一个——茶是我们自己进山买回来的。 ## 一支中国军队，怎么会在泰国种茶？ 1960年代初，国民党第93师的老兵在美斯乐定居——多为云南人，内战后经缅甸一路南撤，最终在清莱的群山里停下脚步。他们建起的村子说云南话，朝北眺望。华语世界后来把这段往事称作“泰北孤军”。 起初，山上种的仍是这片边地的老作物——罂粟。1970到80年代，泰国王室推动的替代种植计划给了村民别的收成：茶、咖啡、果树。茶赢了。村子得了新名“Santikhiri”，意为“和平之山”，茶园爬上了从前种罂粟的山坡。整个故事，装得进一代人的记忆。 ## 美斯乐的茶为什么喝起来像台湾？ 美斯乐的茶像台湾，是因为茶丛本来就来自台湾：茶园引种的是台湾品种，金萱（台茶12号，奶香乌龙背后的那株茶树）和软枝乌龙（当地叫17号）。这座山便按台湾的路子做茶：揉成紧结的球形颗粒，既做红乌龙，也做GABA。 其余交给海拔。1200–1800米的山上，夜里一年四季都凉：茶叶长得慢、叶质厚，而厚实的叶子留得住香——一杯好乌龙靠的正是这个。 不过泰北的茶比这些茶园古老得多。早在有人在这里冲泡茶汤之前，北方山民已把本地阿萨姆大叶种发酵后嚼着吃——那就是“miang”（腌茶）。台湾茶丛来到的，是一片早就认识茶的土地。 ## 我们茶单上的美斯乐 我们的[佳叶龙茶（GABA乌龙）](https://leafspirit.store/zh/knowledge/gaba-oolong.md)就生长、发酵在美斯乐的老台湾品种茶丛上，我们直接向茶园采购——山与柜台之间没有中间商。货架上它叫[GABA Oolong Amber Smoke](https://leafspirit.store/zh/catalog/tea/gaba-oolong-amber-smoke.md)：发酵梨香与矿物甜感。名字里的那缕烟，是真的。 想把泰国的茶带回家？在我们的[泰国茶手信指南](https://leafspirit.store/zh/knowledge/tea-souvenirs-from-thailand.md)里它排第一：产自本地，出了亚洲便难再买到。而在我们所有的采购产区里，美斯乐离得最近——同一个国家，一趟国内航班，再加一段山路。 ### 泰国有真正的普洱茶吗？ 严格说没有。按中国的分类，普洱是地理名称——云南的茶，如同香槟之于香槟区。泰北有自己用阿萨姆大叶种做的发酵茶，首先是腌茶 miang——有些甚至打着“泰国普洱”的名号出售，但那说到底是普洱式的工艺，而非经典的中国普洱。美斯乐真正的强项是台湾品种乌龙和[佳叶龙茶](https://leafspirit.store/zh/knowledge/gaba-oolong.md)；想喝正经普洱，请看[我们来自云南的普洱](https://leafspirit.store/zh/catalog/tea/puerh.md)。 ## 选购含此原料的茶 - [琥珀烟香 GABA 乌龙](https://leafspirit.store/zh/catalog/tea/gaba-oolong-amber-smoke.md) — 起 650 THB - [红乌龙 12号](https://leafspirit.store/zh/catalog/tea/red-oolong-no-12.md) — 起 690 THB [在茶单中选购佳叶龙茶（GABA）](https://leafspirit.store/zh/catalog/tea/gaba.md) *更新于 2026-07-27 · 本文由茶艺师王孟雨（Ms. Judy）审阅* 有关传统功效的说明属于中国茶文化的一部分，不构成医疗建议。 --- 联系方式: WhatsApp https://wa.me/66829896048 · LINE https://lin.ee/NAgjG2p · info@leafspirit.store · 101 Cherng Talay Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket 83110, Thailand · 每日营业 10:00-18:30（普吉时间）。AI 站点指南: https://leafspirit.store/llms.txt · 机器可读价格表: https://leafspirit.store/prices.md