穿越时光的旅程

Leaf & Spirit

在古老中国云雾缭绕的山间, 一片叶子落入水中 — 从此,世界再也不同。

第一章起源

云雾触碰大地之处

在福建武夷山,悬崖穿云而起,茶树已在此生长逾千年。

佛教僧侣最早在岩石裂缝间种植Camellia sinensis。矿物质丰富的土壤、常年弥漫的雾气、昼夜温差悬殊 — 造就了无可复制的风土。

第二章技艺

四十代匠人的传承

功夫茶 — “以技艺泡茶” — 不仅仅是冲泡。它是冥想、款待与艺术的融合,凝聚于每一个动作之中。

每道工序都依靠代代相传的直觉来把握。萎凋须在凉爽的山间空气中进行,揉捻须恰到好处地破坏细胞壁,释放出形成复杂风味的酶。

01
萎凋
02
揉捻
03
氧化
04
干燥
05
陈化

第三章山水

三座圣山

我们直接向世代守护这片茶园的家庭采购,与自然和谐共处,而非对抗自然。

武夷山

福建省 — 岩茶(岩茶)的发源地。火山岩壁,矿物质丰富。大红袍与正山小种的故乡。联合国教科文组织世界遗产。

景迈山

云南省 — 布朗族与傣族世代耕种的古老茶林,历史逾千年。世界上最古老的茶树生长于此,部分树龄超过1000年。

安吉县

浙江省 — 宋徽宗钟爱之地。气候凉爽,竹林环绕。传奇名茶安吉白茶的产地,其叶色如白玉般莹润。

凤凰山

广东省 — 凤凰单丛乌龙茶的发源地。单株采制,每棵茶树都拥有独一无二的风味,代代相传。

第四章体验

不仅仅是一杯茶

在中国文化中,茶不是用来饮用的 — 而是用来体验的。每一杯都是放慢脚步、静心呼吸、感悟连接的机会。

上门私人功夫茶体验

上门私人茶艺体验

3500 泰铢

Leaf & Spirit 功夫茶体验

由茶艺师王孟雨(Ms. Judy)亲自带领

2000 泰铢

精选茶礼

精心甄选的茶礼,适合每一个值得庆祝的时刻。

按需定制

企业活动

酒店及静修茶艺体验

按需定制

启程

您的旅程从这里开始

预约品茶、探索我们的茶品系列,或只是与我们打个招呼。山间的云雾正在等待您。

Leaf & Spirit 源于一个共同的信念:茶不仅是一种饮品,更是一种放慢脚步、建立连接、凝聚人与人的方式。
我们的故事核心,是来自中国云南——普洱茶故乡的茶艺师王孟雨(客人们都叫她 Judy)。作为第七代茶艺传承人,拥有二十余年的专业经验,2010 年获云南茶业协会高级制茶师资格,2017 年获评“中国二级制茶师”。她延续着世代相传的制茶智慧、文化传统与对茶道的敬重。凭借这一深厚传承,她精心甄选优质茶叶,并运用天然花卉、水果及传统配料创作独具特色的茶品。
我们直接与中国和泰国北部的茶农及茶园合作,从原产地精选茶叶,关注每一款茶的品质、个性与故事。我们的每一款茶,都体现着对传统工艺、天然原料与真实品质的坚持。
如今,Leaf & Spirit 不仅仅是一家茶店,更是一个让茶文化焕发生机的空间。通过茶艺体验、品茶会、工作坊与真诚交流,我们希望让更多人感受到茶的魅力。无论您是初次接触茶文化,还是早已热爱其中,我们都诚挚邀请您放慢脚步,共饮一杯好茶,感受茶带来的美好时光。

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探索系列

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