ชาคัดสรรจากประเทศจีนและภาคเหนือของประเทศไทย สำหรับช่วงเวลาประจำวัน การพบปะอันอบอุ่น และคาเฟ่ สปา โรงแรม และวิลล่าชั้นนำของภูเก็ต

ดูแคตตาล็อก

คลังความรู้

เรื่องชา เล่าจากประสบการณ์จริง

ชาจีน 6 ประเภท ชาจีนแบ่งเป็น 6 ประเภท: ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง อู่หลง ชาแดง — ตัวที่ฝรั่งเรียกว่าชาดำ — และชาหมัก (เฮยฉา) ตระกูลของผู่เอ๋อร์ ทั้งหกล้วนมาจากพืชต้นเดียวกันคือ Camellia sinensis สิ่งที่แยกพวกมันออกจากกันคือกรรมวิธี โดยเฉพา... กงฟูฉา กงฟูฉา (功夫茶 — “ชาแห่งทักษะ”) คือวิธีชงชาแบบจีน ใส่ใบชามากในภาชนะใบเล็ก แล้วรินสั้น ๆ หลายน้ำแทนการแช่นานครั้งเดียว คำว่า “กงฟู” เป็นคำเดียวกับในกังฟู — ฝีมือที่ได้มาจากการฝึกฝน ไม่มีอะไรลี้ลับ ไม่มีบทตายตัว ไม่ต้องแต่งอง... ผู่เอ๋อร์ดิบกับสุก ผู่เอ๋อร์ดิบ (เซิง, 生) คือใบชาตากแดดอัดเป็นแผ่น แล้วปล่อยให้บ่มตัวเองไปตามกาลเวลานานเป็นสิบ ๆ ปี ส่วนผู่เอ๋อร์สุก (สู, 熟) ผ่านการหมักกองเพียงไม่กี่สัปดาห์ น้ำชาจึงเข้ม นุ่ม และหอมกลิ่นดินตั้งแต่ปีแรก ใบชายูนนานใบเดียวกัน... ของฝากสายชา ชาอาจเป็นของฝากที่ฉลาดที่สุดจากภูเก็ต เบา ไม่แตก เก็บได้เป็นปี และผ่านด่านศุลกากรโดยไม่ต้องมีเอกสารอะไรเลย นอกจากผงชาไทยสีส้มที่ใครก็รู้จัก เมืองไทยยังปลูกอู่หลงภูเขาสูงของจริงด้วย คู่มือนี้เขียนจากหลังเคาน์เตอร์ร้านชา...
ดูบทความทั้งหมด

พันธมิตร

ได้รับความไว้วางใจทั่วภูเก็ต

เราออกแบบโปรแกรมชาให้กับโรงแรม ร้านอาหาร และสปาชั้นนำของเกาะ

Ayana Circle

พันธมิตรด้านชาอย่างเป็นทางการของ

Botanica Luxury Villas

ของขวัญองค์กร

Detoxéa

มีให้บริการในเมนู

Drinks & Co.

มีให้บริการในเมนู

Oto Play Park & Restaurant

มีให้บริการในเมนู

Rustic & Blue

ชาผสมสูตรเฉพาะ

Sense Spa Phuket

ชาคัดสรรสำหรับแขก

Shishka Umay

มีให้บริการในเมนู

SÓL

มีให้บริการในเมนู

The Place Thalang

ของขวัญองค์กร

โปรแกรมชาสำหรับสถานที่ของคุณ