Матум - чай из плодов баэля

Сушёные кружки плода баэля, которые в Таиланде подпекают и заваривают как чай. Настой тёплого янтарного цвета, сладковатый без сахара: курага, печёное яблоко, немного карамели и дымности от подпекания. Кофеина и чайного листа в матуме нет, по типу напитка это фруктовый настой, как шиповник.

Вечерняя чашка, которая нравится детям природной сладостью. Тайская народная традиция заваривает матум от кашля и для пищеварения; строгих исследований мало, поэтому для нас это просто вкусная чашка, а не лекарство. В герметичной непрозрачной упаковке хранится около года.