橙

橙是地道的中国原生果——柑橘在这片土地上已有数千年的栽培史，“橙”又与“成”谐音，寓意成事有成，所以每逢春节，家家桌上都摆着橙子与柑橘。

茶中的滋味与香气

拼配茶中的橙通常以干果皮或果肉的形式出现：明快如阳光的高音里带着一丝恰到好处的微苦，让甜而不腻。它能点亮红茶，为花草茶卸去厚重，也为无咖啡因茶饮注入唯有柑橘才有的清亮——果皮随着一泡泡舒展，滋味徐徐绽放。

在中国传统中

中国茶文化对柑橘果皮情有独钟：陈年的柑皮——陈皮——是越陈越珍贵的宝贝，俗话说“百年陈皮胜黄金”；将熟普洱藏入小柑果中陈化的小青柑，更是茶客钟爱的经典。传统观念认为柑橘皮能理气、助消化，所以它与丰盛的饭菜格外相宜。

冲泡方法

含橙的拼配茶宜用 90–95 °C 的水冲泡；果皮慷慨却不急躁，从第二泡起完全绽放。这样的茶经得起多次冲泡，做成冰茶同样出色。