玫瑰

在中国茶文化中，玫瑰首先指的是茶用玫瑰的花蕾与花瓣：色泽深粉，带着温暖的蜜样花香，与欧式甜点里那种香水味的“玫瑰香”截然不同。

茶中的滋味与香气

玫瑰花瓣与花蕾常拼入红茶或花草茶。玫瑰与红茶尤为相得益彰：醇厚饱满的茶底托住花香，茶汤柔和圆润，带着淡淡的天然甜意。花蕾也可单独冲泡——汤感轻柔，满口皆是玫瑰园的芬芳。

在中国传统中

传统观念认为玫瑰能行气解郁——舒缓郁结、平和心绪、让人重获轻盈。因此玫瑰花茶在中国素来被视为温暖贴心的女性之茶：暖身、安神、悦心。玫瑰花瓣也常入甜点，云南名产玫瑰花酱更是家喻户晓。

冲泡方法

玫瑰并不娇气：90–95 °C 的热水即可，第一泡便舒展绽放——无论盖碗还是普通茶杯，都能泡出好味道。